Valoración de los beneficios nutricionales del Berro (Nasturtium Officinale) para la anemia en Pampas Tayacaja-Huancavelica

La presente investigación se desarrolló en la ciudad de Pampas Tayacaja región Huancavelica, identificó que población desconoce y da poca valoración nutritiva al berro (Nasturtium Officinale), es una planta contiene muchas propiedades alimenticias medicinales. Según OMS anemia un grave problema salud pública a nivel mundial, afecta niños embarazadas su mayoría, por lo cual no ajena esta enfermedad grave. Uno los grandes beneficios tiene el Officinale) contratacar diferentes tipos anemia, tal motivo está hará mayor énfasis tratamiento mediante consumo del cómo este puede ayudar eliminar estos problemas aquejan las familias. Por otra parte, especie vegetal crece forma silvestre todas estaciones año; laderas ríos, riachuelos, canales regadío. El objetivo proponer como alternativa alimentación sana nutritiva, para combatir anemia.